极速时时彩官方_不粘刀,切出美观的皮蛋!

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  皮蛋黝黑光亮、红嫩稀滑,什么都人都喜欢吃!但皮蛋在用刀极速时时彩官方切开的之后,有的是 切碎也不将珍贵的溏心蛋黄黏在刀上,不仅皮蛋的好卖相什么都没有,刀子还一阵一阵难洗。今天生活措施 网小编就来教你其他简单的小技巧,轻松切出漂亮的皮蛋!





【技巧1-用线切】

  1、准备十根细线,将细线上放盘子上,皮蛋上放在线。

  2、将线对折,双手稍微用力拉扯,很轻易就可将皮蛋一分为二。

  3、以同样的措施 切开剩下的皮蛋,切出来的皮蛋就非常完整篇 美观!

  小提示: 细线可先沾上冷开水,沾过水的细线更有韧性,切出来的皮蛋切面更平整。





【技巧2-用热水】

  准备一碗热开水,刀子上放热水先烫过,用温热的刀切皮蛋蛋黄较不不黏在刀上,刀凉了可再热一下再切。





【技巧3- 皮蛋先冰过】

  皮蛋上放冰箱冰超过四小时,顶端溏心蛋黄微微溶于 后不不呈现液态稠状,剥壳后都也能 直接用刀切,当然若是再用温热的刀子切开更能出理 蛋黄沾黏。另外冰过的皮蛋还更最辣 的东西的菜!



  除了以上技巧外,将皮蛋先蒸熟让蛋黄成为固状再切也是很常使用的措施 ,不过要注意何必 蒸不不 出理 皮蛋太老影响甜度风味。

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