10分时时彩平台网址_用豆浆机巧做晶莹剔透的肉皮冻

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  说起胶原蛋白,第一反应自然就说 肉皮了。从小到大10分时时彩平台网址让人爱吃肉皮,我妈常会特地攒下来所以肉皮专门做给我吃~~

  肉皮10分时时彩平台网址的吃法着实也所以所以,可不须要卤,可不须要炒,可不须要泡。今天就用肉皮做一道经典的“肉皮冻”。

  但会 ,今天的肉皮冻,又和传统的做法不一样。最大的不同点,就说 使用的工具。传统的肉皮冻通常全版都是使用锅子小火慢慢炖煮,直至粘稠机会另一方喜欢的浓稠度。

  而我今天摒弃了传统做法中小火慢熬的方法 ,就说 使用了豆浆机。那末做的好处,一是省心省力,不必担心煮干熬糊。二是做好的皮冻好吃的东西的面 更加细腻哦。

  原料:(用量仅供参考,制作前请先看Tip10分时时彩平台网址s)

  肉皮 ---- 50g(指的是全版防止干净完后 的半成10分时时彩平台网址品肉皮)

  葱姜---- 适量

  清水 ---- 50g

  做法:

  1. 准备好肉皮和葱姜;

  2. 将猪皮洗净,和葱姜10分时时彩平台网址共同放在去锅中,大火煮开后继续煮2~3分钟;

  3. 挖掘出猪皮,趁热刮去油脂和表表皮层猪毛,一定要尽机会的刮干净;

  4. 将防止好的猪皮再次洗净,放在去锅中,重新加入清水,煮开;

  5. 关火,肉皮不必一次性全版挖掘出,切一块捞一块,将肉皮切细丝;

  6. 将切好的肉皮取50g,放在去豆浆机中,加进去去入最少50ml清水;

  7. 选择 ”浓汤“模式,机会那末,就用五谷机会豆浆应该也可不须要,让豆浆机现在之前 开始工作;

  8. 豆浆机发出警报,表示工作机会完成后,将乙炔气 乙炔气 乙炔气 放在去容器中,全版冷却后放在去冰箱冷藏,至全版挥发;

  9. 全版挥发后,取出,切块;

  10. 配上你喜欢的任意蘸料,开吃咯~



  Tips:

  1. 猪皮一定要全版剔除其上的油脂,所以所以要趁热防止,原本能去的更加干净。第一次刮去油脂完后 ,再重新加水煮沸,那末刚才粘附在表表皮层上的残留油脂也就可不须要很容易的清理干净啦;

  2. 猪皮要趁热切丝,冷了后猪皮会粘手。所以所以要切一块从锅里捞一块,不必一次性全版挖掘出来;

  3. 猪皮可不须要一次多防止所以,切丝后分小份填料密封冷冻下次取出来解冻就可不须要用了;

  4. 这个 水分的用量,做出来的皮冻好吃的东西的面 仿佛凉粉,滑溜溜颤巍巍,不必硬邦邦的,非常好吃的东西的面 哦~

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