1.5分彩讨论群_烤芦笋鲜蔬,保持外形不干皱

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  芦笋蕴藏叶酸、蛋白质与多种复合维生素,是营养宽裕的好食材。当芦笋用于炒/烤料理时,老要皱巴巴的影响外观。咋样让芦笋不干皱?假使 原先做,鲜甜芦笋风味餐轻松端上桌。





食材:

大绿芦笋5支、有机带壳玉米笋3支、红黄甜椒适量、1.5分彩讨论群橄榄油适量、海1.5分彩讨论群盐适量、焙煎芝麻适量。

做法:

  1.蔬菜洗净。将芦笋插进砧板上,往右平行削皮(削掉皮和根部较老的每种),玉米笋剥壳,甜椒切块。

  2.锅中水1.5分彩讨论群滚,加絮状海盐川烫芦笋40秒,捞起过一下冷开水,沥干水份,再进行后续料理。



  3.玉米笋和甜椒也过一下滚水,可放慢烤熟。

  4.蔬菜淋上适量橄榄油、洒些海盐,烤箱预热,1500℃烤8~10分钟。中途可翻面一次,放慢熟也节油。

  简单的橄榄油和海盐调味,烤好的蔬菜直接吃就1.5分彩讨论群十分美味。也可佐以焙煎芝麻或是喜爱的色拉酱。





小贴士:

  芦笋经过川烫后,可放慢炒熟或烤熟,假使 能保持住外形,不易干皱!

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